Молода капуста, 3 яйця і пучок зелені Всього 30 хвилин — і літня страва готова!

В радянські часи всі жінки без виключення записували хороші рецепти страв у зошити. Нещодавно я вирішила переглянути кулінарні записи своєї мами і знайшла там чудовий рецепт пирога з молодою капустою .

Як виявилося, він неймовірно простий у приготуванні і здорово виручить при дефіциті часу. Такий пиріг підійде для пікніка, легкого сніданку, а також доповнить обід або вечерю.

Швидкий пиріг з капустою

Швидкий пиріг з капустою
Швидкий пиріг з капустою

Інгредієнти:

  • 500 г білокачанної капусти
  • 3 яйця
  • 5 ст. л. сметани
  • 3 ст. л. майонезу
  • 6 ст. л. пшеничного борошна
  • 1 ч. л. солі
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 50 г кропу
  • 2 ч. л. кунжуту
  • 10 г вершкового масла

Приготування:

    1. Нашаткуй капусту, підсоли і злегка потисни.
    2. Додай дрібно нарізаний кріп.
    3. Окремо збий яйця до однорідної консистенції.
    4. Додай в яєчну суміш сметану, майонез, борошно і розпушувач. Гарненько замісити тісто.
    5. Змащуємо форму вершковим маслом і викласти в неї капусту.
    6. Помісти форму в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікати пиріг близько 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.

Напишіть відгук