Пальчики оближеш! Загорнула в курячу грудку вершкове масло з зеленню і обсмажила в панірувальних сухарях

Якщо ви хочете знайти для себе варіант цікавого і дуже смачного перекусу, я хочу вам допомогти. Виявляється, з курячої грудки і вершкового масла можна зробити просто неймовірно смачну страву! Ділюся рецептом для приготування.

Отже, для страви необхідні:

  • куряча грудка – 500 г;
  • вершкове масло – половина або 2/3 упаковки;
  • петрушка – 50 г;
  • 2 яйця;
  • борошно – 150 г;
  • панірувальні сухарі – 150 г;
  • сік з лимона – 10 мл;
  • часник (можна як свіжий, так і сушений) – 1/2 ч. л .;
  • сіль, а також перець додавайте на свій розсуд.

Тепер приступаємо до приготування страви:

Курячі грудки наріжте тонкими слайсами, після чого відбийте з обох сторін. Посоліть і поперчіть м’ясо, а потім відкладіть ненадовго, поки готуєте заправку.

У мисці замішайте вершкове масло, нарізану петрушку, сушений часник. Додайте лимонний сік і все ретельно перемішайте.

Далі візьміть одну відбивну і викладіть на неї суміш з вершкового масла. Закрутіть грудку в рол, можете закріпити для зручності зубочисткою.

Приготуйте кляр. Для цього змішайте яйце, сіль і перець і добре збийте. В окрему миску насипте борошно, а в іншу панірувальні сухарі.

Потім візьміть рулети з грудки, присипте їх борошном, опустіть в яєчну суміш і в панірувальні сухарі. Відправляйте відбивні на розігріту сковороду.

Коли рулетики підрум’яняться, переверніть і обсмажте їх з іншого боку. Готуйте страву на середньому вогні до готовності.

Зніміть рулети зі сковороди і викладіть на паперові рушники, щоб з них стік зайвий жир.



Рейтинг
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: