Торт “Баунті”. Дуже, соковитий і насправді тане в роті. Рецепт приготування

Торт “Баунті”.  Дуже, соковитий і насправді тане в роті. Збережи, щоб не загубити.

Корж:

  • 4 яйця;
  • 200 гр цукру;
  • 200 гр борошна;
  • Какао -3 стол.ложки;
  • Вершки 10% – 200 мл (щоб просочити корж);

Крем:

  • 200 гр кокосової стружки (якщо стружка дрібна, то можна трохи більше);
  • 150 гр цукру;
  • 250 мл молока;
  • 150 гр вершкового масла.

Приготування

Збийте яйця з цукром. Час збивання – 15хв. Яєчно-цукрова маса повинна стати білосніжною.

Борошно змішайте з порошком какао.

Отриману суміш додайте маленькими порціями до яєчної маси. І акуратно перемішати лопаткою.

Форму змастити маслом, випікати корж при темп 180 гр до готовності. Поки корж остигає приготуйте крем. У невеликій каструлі змішайте молоко з маслом і цукром.

Поставте на вогонь і розтопіть масло.

Туди ж всипте кокосову стружку і все перемішайте. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15 хвилин на повільному вогні. Не забувайте періодично помішувати майбутню начинку.

Корж розділити на 2 частини, просочити вершками (не обов’язково).

Викласти крем.

Зібрати торт, зверху можна шоколадну глазур вилити або посипати стружкою шоколадної.

Категорії Кухня

Напишіть відгук