Запечений лаваш з фаршем в духовці

Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати лаваш з фаршем в духовці. Простота виконання і нехитрий складу страви абсолютно не заважають йому вийти просто божественним на смак.

Рулет з лаваша, запечений з фаршем та сиром у духовці

Інгредієнти:

  • вірменський тонкий лаваш – 1 аркуш;
  • фарш – 410 г;
  • цибуля – 135 г;
  • твердий сир – 115 г;
  • яйце відбірне куряче – 1 шт.;
  • мускатний горіх мелений – щіпка;
  • вершки жирні – 35 мл;
  • сіль крупна;
  • приправи на вибір і спеції;
  • масло вершкове – 20 г;
  • зелень будь-яка.

    Приготування
    Приготувати рулет з лаваша з фаршем надзвичайно просто і швидко. Для цього потрібно підготувати сам фарш, основою якого може бути і свинина, і яловичина, і навіть курка. Змішуємо перекручене на м’ясорубці м’ясо з подрібненим тим же манером цибулею, додаємо перетертий сир, трохи жирних вершків, щіпка меленого мускатного горіха, за смаком велику сіль, приправи, посічену свіжу зелень і перемішуємо. Тепер викладаємо фарш на розгорнутий лаваш і звертаємо виріб у вигляді рулету. Маємо його тепер на промазанном вершковим маслом деко і покриваємо щедро зверху збитим яйцем.
    Для запікання такого рулету буде достатньо і тридцяти хвилин його перебування в прогрітій духовці при температурі 185 градусів.

 



Напишіть відгук